En hiver pas facile de trouver des idées de compotes avec les fruits de saison si limités… Heureusement que le site « Cooking for my baby » est là et m’a donné l’idée de réaliser une compote avec des mangues fraiches (trouvées en magasin bio) ainsi que des bananes et… l’introduction de l’orange car cela est possible dès 6 mois.
Ingrédients
- 1 mangue
- 1 orange
- 1 banane
Infos pratiques
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Temps total: 20 minutes
- Avec ces quantités j’ai obtenu: 2 petits pots de 130g
- Ustensiles: BabyCook, petits-pots en verre, presse-agrumes
Recette
- Peler la mangue et mettre les morceaux dans le récipient vapeur
- Peler la banane et mettre les morceaux dans le récipient vapeur
- Ajouter de l’eau jusqu’au niveau 2
- Lancer la cuisson vapeur. Au bout d’environ 15 minutes les morceaux étaient assez cuits pour être mixés
- Pendant le temps de la cuisson, presser une orange et vérifier qu’aucun pépin n’est passé dans le jus
- Transférer les fruits dans le bol mixeur
- Ajouter le jus de l’orange
- Mixer jusqu’à obtention d’une belle compote
Verdict ? Une très bonne compote et j’espère que baby girl se régalera ! Pas besoin d’ajouter de jus de cuisson, le jus d’orange suffit amplement.
Crédit photos: Mumpreneur’s life. Ne pas utiliser sans autorisation de notre part
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