Voici ma première compote maison pour baby girl ! Et plutôt que de commencer avec de la pomme, j’ai préféré commencer avec de la poire – surtout d’un point de vue digestion/constipation. Sur mon lieu de vacances j’ai un Badabulle (robot bébé) et un Biocoop (pour les fruits et légumes bio).
Cette recette peut se réaliser avec n’importe quel robot qui propose cuisson vapeur + mixeur ; mais aussi tout simplement à la casserole pour une cuisson dans l’eau (mais cela préserve moins les aliments).
Ingrédients
- 1 poire (ou plus en fonction de la quantité que vous souhaitez préparer)
Infos pratiques
- Préparation: 5 minutes
- Temps total: 15min (je n’ai pas chronométré le temps mais je pense qu’il a fallu 10 minutes environ pour la cuisson)
- Ustensiles: Badabulle, pots vides (ou bac à glaçons pour les mini-portions de diversification)
Recette
- Eplucher et laver la poire (bio)
- La couper en morceaux de 1cm par 1cm environ
- Remplir le récipient vapeur avec 100ml d’eau
- Rajouter le récupérateur de jus puis le panier vapeur, avant de mettre la cloche en plastique
- Lancer la cuisson vapeur. Au bout d’environ 10 minutes les morceaux étaient assez cuits pour être mixés
- Les transférer dans le mixeur puis mixer jusqu’à obtention d’une compote bien lisse
Verdict ? Une compote onctueuse et bien lisse grâce au Badabulle qui a tout mixé bien finement (merci le robot spécial bébé). La poire, à condition d’en prendre une avec du goût, n’a pas besoin d’autre chose pour être succulente en purée.
Crédit photos: Mumpreneur’s life. Ne pas utiliser sans autorisation de notre part
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